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[食譜] 泡菜蒸魚 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-8-12 11:12:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料

魚
2尾
韓式泡菜
120公克
薑末
5公克
蒜末
10公克

調味料

蠔油
1茶匙
醬油
1茶匙
細砂糖
1/2茶匙
米酒
1茶匙
香油
1大匙

作法

1.魚殺好洗淨後，在魚身兩側各劃1刀，劃深至骨頭處但不切斷，置於盤上備用。
2.泡菜切碎，連湯汁與薑末、蒜末及所有調味料一起拌勻後，淋至作法1的魚上，放入微波爐中。檢查水箱水位。
3.微波爐按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定5分鐘，按下＜開始＞即可。

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