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[食譜] 財源滾滾食譜 [複製連結]

權天使(三級)

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1樓

發表於 2014-8-20 15:05:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：
大粒油麵筋8粒、香菇5朵、熟筍1支、雪菜2根、豆包3片、豆莢1小碗、胡蘿蔔1段(煮熟)、太白粉適量、香油適量

調味料：
鹽適量、胡椒粉1大匙、醬油2大匙

做法：
1.豆包切末、香菇去蒂取部分切丁，剩下的切片，熟筍取部分切丁，剩下的切片、雪菜切末、熟胡蘿蔔切片備用
2.取一容器，放入豆包末、香菇丁、筍丁、雪菜丁、醬油、鹽、太白粉、胡椒粉、香油拌勻成為餡料備用
3.大麵筋挖洞，塞入適量餡料，放在盤中入蒸鍋蒸定型後取出，以開口向下的方式盛盤備用
4.起鍋熱油，放入香菇爆香，再放入筍片、豆莢、水拌炒，再加入鹽、醬油、糖、胡蘿蔔片拌炒，起鍋前以太白粉水勾芡並加入香油拌勻，淋在大麵筋上即可

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感謝作者

Don't ever let somebody tell you ，you can't do something.You got a dream,you gotta protect it.If you want something,go get it.

別讓別人告訴你不能做什麼，你有夢想，你就得保護它。如果你想要什麼，就

權天使(三級)

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2樓

發表於 2014-8-21 13:40:24 |只看該作者

謝謝大大分享.這道簡單又好做.只有一句話.讚

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