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[食譜] (每月料理- 蝦類)鮮蝦擔仔麵 [複製連結]

神秘天蠍座

天使長(十級)

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1樓

發表於 2014-5-5 08:55:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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【鮮蝦擔仔麵預覽圖】：

【食材】：油麵70公克、鮮蝦5尾、豆芽20公克、韭菜15公克

【調味料】：牛頭牌紅蔥肉燥2大匙、牛頭牌原味高湯50CC、水100CC

【做法】：
1.銀芽及韭菜洗淨；韭菜切小段；牛頭牌原味高湯與水煮沸後置於麵碗中，備用。
2.另燒一鍋水煮沸後，將油麵下鍋，以小火煮約1分鐘後撈起瀝乾水分，放入作法1的麵碗裏。
3.再將鮮蝦燙熟，銀芽及韭菜略燙過後，一起放於作法2麵上，再淋上牛頭排紅蔥肉燥，食用時拌勻即可。

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2樓

發表於 2014-9-6 22:44:28 |只看該作者

家人喜歡吃蝦，鮮蝦擔仔麵又單簡又好吃

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