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結婚蛋糕已經成為婚禮上不可缺少的道具之一。切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面，越來越多的新娘喜歡訂製蛋糕並對蛋糕十分講究。婚禮蛋榚不只是單純的蛋糕，而是令婚禮順利完美的推手，能協助新人打造一生的美好回憶。
從前，製作結婚蛋糕的小麥粉被用來撒在新娘的頭上，以此來象徵幸運與繁榮。同樣的意義下，在歐洲，作為夫婦共同生活的象徵，新婚夫婦在婚禮進行最初切蛋糕成為了習慣。還有諸如賓客們為了表示對新婚夫婦的祝福，必須吃一口結婚蛋糕等。在夫婦入刀前這些由來和原因會由主持人向大家解說。
結婚蛋糕在婚禮中扮演的角色並非使賓客食用，新人切婚禮蛋糕或玩遊戲通常吃不到一半，一般而言是選擇編列最低預算，目前350元之白奶油蛋糕是最便宜的，之後再由佈置會場的人提供婚禮所用的花加以裝飾佈置即可。若是雙層白奶油蛋糕，一般約估計花費600~700元左右。
有複雜圖案的結婚蛋糕要盡早訂製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早訂製。一般來說提前1周，但做工十分精細的話，提前一個月就要預定。遇特殊節日如母親節或情人節，蛋糕店都會漲價且不易接受此低價位的訂單，最好要提前預定，且在婚禮前幾天再與店家確認，以免店家在節日忙碌時期忘記作你較早之前所預定的結婚蛋糕。若選擇自己做婚禮蛋糕會增加時間及人力的負荷，而且並不一定會較省錢，或是比較好看，或許找蛋糕經驗較佳或是有奶油裝飾經驗的人來做會較適合，當然，與新娘有特殊交情的特別付出不在此限。
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發表於 2014-10-14 12:26:08
