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[咖啡故事] 曼特寧咖啡 [複製連結]

正天使(一級)

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1樓

發表於 2014-11-1 17:50:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

除了「牙買加藍山咖啡」，印尼「蘇門達臘」島所生產的
　　「曼特寧」咖啡也十分受到台灣消費者喜愛，根據考察，
　　「曼特寧」實際上是蘇門達臘島當地一個種族的名字。印尼
　　蘇門達臘地區自十八世紀開始栽植咖啡，但一直沒有受到外
　　界的注意。到50年代，派駐當地的日本士兵偶然間喝到當地
　　「蘇門達臘」出產的咖啡，向咖啡小販詢問咖啡名稱，小販
　　誤以為日本士兵詢問「你是什麼族人」故回答「曼特寧」。

　　這個典故讓「蘇門達臘」咖啡有了更多人稱呼的「曼特寧」
　　名稱．日本商社是最早經營「曼特寧」咖啡的大客戶．日本
　　商人不但收購「蘇門達臘」島所生產的「曼特寧」咖啡，還
　　對蘇門達臘咖啡進行精緻化處理程序，以日本是細膩的生產
　　管理程序所培養出來的「蘇門達臘曼特寧」有了新的名稱－
　　「黃金曼特寧」

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2樓

發表於 2015-2-26 07:57:33 |只看該作者

以日本是細膩的生產
　　管理程序所培養出來的「蘇門達臘曼特寧」有了新的名稱－
　　「黃金曼特寧」

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