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[保健常識] 體重過重又愛吃肉痛風很快就上身 [複製連結]

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發表於 2014-10-21 12:27:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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記者林怡亭報導）1名16歲高中生，喜歡吃甜食但很少運動，導致身高165公分的他，體重卻有95公斤，某次因中秋節連續吃好幾天烤肉，夜晚右腳大拇趾掌趾關節卻突然疼痛不已，緊急就醫檢查，醫師發現患者尿酸值高達8.4 mg/dl，確診為急性痛風發作。

痛風多好發於40至60歲男性，或停經後的女性，但隨著生活物質逐漸提高，加上飲食習慣的改變，導致罹患痛風的年齡層有逐漸下降的趨勢；衛福部豐原醫院免疫風濕科主任胡宗慶指出，痛風發作時，會出現關節處有紅腫、疼痛等現象，且多發生於下肢關節處。

主任胡宗慶進一步說明，主要是因血中尿酸濃度過高，導致尿酸鈉鹽結晶堆積在關節、軟骨、滑囊液等，包括平時大量飲酒、攝取過多紅肉、海鮮或體重增加等，都有可能成為誘發急性痛風的因素，尤其當血中尿酸值大於7.0 mg/dL，濃度越高，發生痛風的機率也相對會提高。

痛風患者的臨床表現分為無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎，通常會依照患者症狀給予不同的治療方式；胡宗慶提醒，除了平時應養成良好的生活習慣，痛風患者也應接受藥物治療，才能有效避免痛風併發症出現。

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發表於 2014-10-21 14:57:40 |只看該作者

痛風患者飲食禁忌

1 、高普林食物：因痛風的病理基礎是「普林代謝障礙」，所以普林成分高的食物不宜食用，普林含量高的食物在網路上搜尋可以得到更詳細的資料。(內臟,海鮮, 肉類, 豆類都是.)

2 、飲酒：痛風患者不宜飲酒，尤其是啤酒。因酒精在肝組織代謝時，會大量吸收水分，使血濃度增加，讓原已接近飽和的尿酸，加速進入軟組織形成結晶，這時會誘發並加重關節炎。此外，啤酒麥芽中的普林含量較高，會誘發痛風。

3 、辛燥刺激食物：如菸、濃茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉製品等。臨床中醫認為，痛風急性發作時，多屬風濕熱型，若食用辛燥刺激食物，會誘發或加重病情。

4 、高蛋白質、高脂食物：體型肥胖的病患，應少吃富含蛋白質及脂肪的食物。因肥胖與痛風的發病密切相關，有效控制脂肪和蛋白質的攝取量，不僅能減輕體重，且能預防痛風發作。

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