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[種類介紹] 蜜香紅茶 [複製連結]

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發表於 2014-10-27 12:37:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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蜜香紅茶

以小綠葉蟬吸食後的茶芽來製茶，知名度最高的就是「東方美人茶」，也稱「椪風茶」或「白毫烏龍茶」或「香檳烏龍茶」，由於是摘取一心一葉~二葉的芽葉來製茶，產量少，價格也很昂貴；蜜香綠茶也是以小綠葉蟬吸食後的茶芽以綠茶加工工藝加工製造而成，與「東方美人茶」同樣具有蜂蜜香味，且滋味甘醇、澀味少，推出後，頗受消費者歡迎。

受蜜香綠茶開發靈感的啟發，茶改場進一步推出蜜香紅茶，並在花蓮縣瑞穗鄉天鶴茶區推廣產製，由於產量還少，在產地就已銷售一空，市面上並不容易買到。

茶改場指出，夏天生產的包種容易有苦澀味，因此，農民多不採摘，而是留在茶園裡供昆蟲吸食；茶改場認為，如果能改製紅茶，讓茶農收益增加，因此，茶改場才相繼推出蜜香綠茶、紅茶，讓茶農、消費者雙贏。

蜜香紅茶的特點是耐儲放，室溫下放1年也不走味，且越放越好喝。冰飲、熱飲都很合適，，而所有帶有蜜香的茶，都完全不使用農藥，消費者可安心飲用。

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