SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 屏東／長治阿嬤肉粽碗粿賣人情味

查看: 795|回覆: 1

上一主題

下一主題

[南部美食] 屏東／長治阿嬤肉粽碗粿賣人情味 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2014-11-6 11:02:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

長治阿嬤肉粽碗粿賣人情味

屏東縣長治鄉宋依靜阿嬤在長治鄉賣了40多年的肉粽、碗粿，客人吃完，還免費奉送一杯七葉膽茶，幫客人解油膩，有人一吃就是幾十年，一天不吃，就渾身不對勁；宋依靜賣的不只是粽子跟碗粿，她賣的是一股濃濃的農村人情。

67歲的宋依靜表示，她母親曾告訴她，她阿嬤做粽子、碗粿的手藝一流，傳到她母親手上，她母親後來賣粽子、碗粿，養活一家人，且一賣就是40多年，再由她接手；兩代在長治鄉賣粽子、碗粿，前後逾80年，已成長治鄉當地知名美食小吃。

宋依靜的肉粽、碗粿風味很傳統，堅持用月桃葉包粽子，配料採用蝦米、豬肉、花生及蔥酥；碗粿有豬肉、蘿蔔乾、香菇等，材料豐富，讓地方人百吃不厭，有客人一吃，就是幾十年。

她說，有不少老主顧要到中北部訪友，會特別向她買肉粽、碗粿或訂做菜粿，分送親友吃；她至今堅持吃肉粽、碗粿，用竹製的刀、叉，因在市面上已很少見，有些旅居美國的年輕僑胞返台，看了覺得新奇，還會開口跟她要去做紀念，她說，只要客人開口，她就送。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

2樓

發表於 2014-11-6 16:04:52 |只看該作者

約20年前, 有在屏東工業區一家外商工廠當業務工程師, 下屏南工業區時, 常經過長治!

那時宋姐在, 記得粽子與碗稞, 共50元,...........

不知現在漲價沒?

活著, 只是為了讓母親安心, 未嘗不是件快樂的事!

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-20 15:17	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部