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[中部美食] 南投／罕見紅毛丹竹山買得到 [複製連結]

Nikerun

權天使(三級)

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電梯直達

1樓

發表於 2014-12-28 07:43:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

2014-12-21
南投縣竹山鎮農民吳清泡種植台灣罕見的紅毛丹有成，但今年因氣候問題，產量較往年少一成，不過果肉飽滿多汁，甜中微酸，品質更勝往年，目前已開始採收，預計在冬至後到春節前進入盛產期。

民眾如何挑選好品質的紅毛丹？吳清泡說，「果實要渾厚，不要扁」，果皮鮮紅，果型圓厚且果肉雪白就是頂級品；反之，避免購買果色不均，果型狹長塌扁，果肉略黃的紅毛丹，才不會花大錢成冤大頭，想嘗鮮的民眾可洽詢 0921-644703。

吳清泡說，熱帶性水果紅毛丹經培育馴化，現已適應竹山海拔、土壤和氣候，今年雖因雨水少、氣候緩冷，產量稍減，但施肥得宜，品質反較往年佳，近幾波鋒面帶來雨水讓花況好轉，春節和清明前產量預計都將大增。

「紅毛丹進口遭禁，想嘗『鮮』不容易。」紅毛丹因防疫問題在11年前被禁止進口，吳清泡早在39年前將它從馬來西亞引進台灣，但因台灣的氣候和環境等因素種植不易，經不斷研究，終用嫁接技術和有機農法讓紅毛丹結果。

吳清泡說，紅毛丹因防疫被禁止後，市面上幾乎買不到鮮果，尤其中部以北更罕見。台灣產的紅毛丹，果肉飽滿厚實且多汁，比泰國、印尼等國外品種更優質，但因數量稀少，行情每斤雖上看300元，仍供不應求。

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brownbear

見習天使

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2樓

發表於 2014-12-30 03:20:15 |只看該作者

紅毛丹真的好好吃，很少看到想吃的時候都不知道去哪買

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美食高手美食高手註冊時間 2014-8-7 最後登錄 2015-6-6 主題查看積分 239 閱讀權限 1 文章 843 相冊 1 日誌 1 頭像被屏蔽禁止發言串個門加好友打招呼發私訊狀態︰離線	3樓發表於 2014-12-30 20:32:58 \|只看該作者提示: 作者被禁止發言或禁止訪問或刪除帳號，本文內容已被系統自動屏蔽。
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herbert0819

精靈

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4樓

發表於 2015-2-18 21:27:35 |只看該作者

目前台灣已經有人開始種植紅毛丹.山竹等.....東南亞的水果了但價位還是偏高....

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