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[食譜] 糖醋珊瑚菇 [複製連結]

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發表於 2015-2-20 15:40:15 |只看該作者 |倒序瀏覽
糖醋珊瑚菇::

【材  料】

珊瑚菇  130公克
大蕃茄  1顆
洋蔥  1/2顆
蒜仁  2顆
紅辣椒  1/2根
【調 味 料】

蕃茄醬  2大匙
白醋  1小匙
砂糖  1小匙
水  適量
香油  少許
  

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【做 法】

1.珊瑚菇洗淨、去蒂;洋蔥與大蕃茄切大塊;蒜仁與紅辣椒皆切片,備用。

2.取一支炒鍋,倒入1大匙沙拉油燒熱,再加入作法1的蒜片與紅辣椒片以中火先爆香。

3.接著再加入作法1的其餘材料和所有調味料,煮至湯汁略收乾、食材入味即可。

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