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[南部美食] 【台南市】鹽可頌台南發表上市　日本單店一天熱銷6000個 [複製連結]

SOGO超級版主

終身義工

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1樓

發表於 2015-3-6 00:59:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

鹽可頌台南發表上市　日本單店一天熱銷6000個

　　這是樸實的味道，簡單高級的食材用料，主廚烘焙出一顆顆外表看似平凡的鹽可頌，這在日本可是當紅炸子雞，單店一天竟然熱銷可達6000多個。

　　在台灣，推出鹽可頌的台南知名烘焙坊安堤生烘焙，即將在3月7日（六）周年慶當天推出這項新產品。安堤生烘焙龔主廚表示，鹽可頌用料其實很簡單，鹽可頌選用日本鳥越鐵塔法印法國粉、日本星野天然酵母、法國伊思妮發酵奶油、法國給宏德鹽之花為食材。

　　烘焙時，麵糰內部質感細緻的法國伊思妮發酵奶油，融化在酥脆口感的外皮內，因為選用好的奶油，所以奶香味濃鬱不油膩，每口都有著奶香味和麥香，當舌尖嚐到微鹹的香氣，這便是烘焙時在可頌麵糰表面撒上的鹽之花。

　　鹽可頌麵包外表的形狀有點像是牛角，吃起來單純讓人感受到幸福的滋味，正如安堤生烘焙成立十年來一貫的宗旨。（攝影／邱偉誠）

台南長崎蛋糕伴手禮‧安堤生：http://062156098.tw.tranews.com/

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感謝作者

正天使(一級)

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2樓

發表於 2015-3-6 16:34:05 |只看該作者

看起來超讚的
感謝大大的分享

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3樓

發表於 2015-3-6 16:43:07 |只看該作者

三月七號不就是明天嗎看來可以來買看看

正天使(一級)

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4樓

發表於 2015-3-6 23:58:02 |只看該作者

明天去買買看,感謝資訊分享

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5樓

發表於 2015-3-8 12:08:05 |只看該作者

有機會去台南一定要去捧場吃看看

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6樓

發表於 2015-3-23 12:40:20 |只看該作者

看到圖片就流口水了
沒吃過的鹽可頌
有機會要去吃一下

主天使(六級)

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7樓

發表於 2015-3-23 14:03:21 |只看該作者

鹽可頌好棒!!!
簡單的味道

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8樓

發表於 2015-3-23 15:25:02 |只看該作者

剛好在台南
飛奔購買去

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