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[食譜] 圖解【 改良的棺材板 】 [複製連結]

總版主

~17嫩草~

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發表於 2015-4-20 09:27:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 3



所需的材料:
方土司  1塊(可以買整條的方土司,回家再切成適合的大小。)
雞胸肉  半塊(可再加一些海鮮或雞肝,比如魷魚和蝦仁。)
胡蘿蔔  15克
豌豆   15克(或四季豆)
馬鈴薯  20克
洋蔥   20克
蘑菇   30克
調味料、醬汁:
鹽    少許
白胡椒粉 少許
料酒   少許(可不加)
太白粉  適量
白糖   適量(喜歡甜味的可再加少許白糖)
牛奶   適量(喜歡的話還可以加入適量牛奶)


















1、把所有的材料洗淨,紅蘿蔔、蘑菇、洋蔥、馬鈴薯都切成小丁,雞胸肉切成塊,

放入小碗,再加少許料酒、鹽、胡椒粉、太白粉醃漬一會。

2、準備一塊方土司,原做法是油炸,怕油、怕炸糊的,可以改用烤箱烘烤,操作起來會變得簡單的多,

200度烤到土司外皮金黃酥脆就可以了,最後用小刀把中間部分挖空,盡量挖得深一點,蓋子的部分保留。

3、炒鍋倒入少許油,先將醃漬好的雞肉滑熟,然後取出,鍋內留少許油,倒入洋蔥丁和紅蘿蔔丁炒香,

再加入其他蔬菜丁和雞肉塊,最後加入適量高湯略煮,喜歡的話還可以再加入少許牛奶和奶油,

最後用鹽,胡椒粉調味就可以了。把挖好的土司盒取來,把炒好的料倒入中間挖空的部分,再蓋上蓋子即可。








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               感謝作者     

~玫瑰的溫柔只為頑石綻放~

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發表於 2015-4-27 18:05:01 |只看該作者
感謝分享做法!!
下次可以做來吃吃看,改成用烤的也不錯

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發表於 2015-4-28 08:21:54 |只看該作者
如此精緻
有像裝在便當盒裡

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發表於 2015-4-28 08:53:30 |只看該作者
吐司麵包如切成長方型!作品就更「名符其實」!

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發表於 2015-5-2 17:09:34 |只看該作者
真的 ! 土司切成長方型更名符其實.  而且高度也要提升更像.
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