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[食譜] 穀片香橙沙拉 [複製連結]

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發表於 2015-8-4 00:39:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

穀片香橙沙拉

食材：柳橙1顆、五穀麥片30g、蘿美生菜100g、萵苣30g、小豆苗少許

作法：
1.柳橙洗淨，用水果刀在側邊劃出刀痕，勿過度用力劃到果肉處。

2.將果皮和果肉分開，並一片片剝下果肉。
TIPS：纖維去不去除都可以，因所有營養幾乎都附著在纖維上，去掉很可惜，不過口感會較不優。

3.將洗淨的小豆苗、萵苣和蘿美生菜放入碗內，再加入柳橙果肉。

4.撒上五穀麥片即完成。
TIPS：這道沙拉適用任何任何一種沙拉醬，不過建議用蘸食的，不要淋上去攪拌，以免影響五穀麥片的脆度。

※此次示範的食材分量1人份；食材均可於市場、生鮮賣場購得。

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