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[北部美食] 桃園里長嬤的碗粿 [複製連結]

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發表於 2015-8-28 00:31:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

里長嬤的碗粿

和平老街上的碗粿，以在來米磨成米漿，再與熱開水依比例稀釋，中火蒸煮半個鐘頭後放涼，看似簡單的碗粿口感Q嫩，再放店家自行以香菇、黑豆乾、蝦米、菜脯炒製的配料，最後淋蒜蓉醬入口，鹹甜滋味是單純的美味。除了鹹碗粿，店家也販售黑糖混入在來米漿的甜碗粿，值得一嚐。

DATA
連絡電話：（03）388-2258
地址：桃園縣大溪鎮和平路79號
營業時間：週一∼週五09：00∼18：00，週六、日08：00∼19：00

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