 美麗的秋季景觀 
每當秋季來臨，下營聯外道路及休閒農區可見一片黃澄花海，那是一朵朵的向日葵及油菜花田，以下就來介紹向日葵和油菜花吧！ 向日葵花色金黃，酷似一輪金黃耀眼的大太陽，且花有向日傾斜的特性，故稱之為「向日」葵或「太陽」花。花的品種有分為觀賞用、觀賞兼榨油 用及製作葵瓜子用等種類。向日葵喜歡溫暖或高溫，一年四季都能夠開花，但主要的花季是春季或秋季。向日葵和油菜花一樣，都是辛苦的農夫為了增加土壤的養分，利用土地休耕的時候特別栽種的有機綠肥。 
向日葵的種植栽培方法 一、摘取種籽： 選購已乾枯結種籽的花朵，取下適量。
二、曬乾冷藏：
摘下的種籽先充分曬乾，再包好放至冰箱中冷藏（不是上層的冷凍室），冷藏的種籽可以保存很久很久喔......
三、泡水：
當你某天突發奇想，欲嘗試種種看時，記得先泡水30分鐘，會更容易發芽。
四、播種：
建議同一盆裡，播三個種籽，發芽之後觀察幾日，留下生長狀況最好的幼苗，其它兩株拔除。
五、花朵大小：
當開始結出花苞時，整株植物可只留下頂部的花苞，將其它旁邊長出的花苞摘除掉，讓所有的養分集中供應一朵，花就能夠開得更大更美哦！
從播種到開花約需90天左右的時間哦！
向日葵品種簡介 巨無霸 大花品種，花朵直徑可達20公分以上，植株高度可達200公分以上，花瓣呈現耀眼的金黃色，是目前最受遊客喜愛的品種，也是最容易栽培的向日葵。 
光輝 台灣花卉市場最主要品種，也是本農場栽培最多的品種，花期、插花壽命較長及無花粉是它的特點。 
香吉士 台灣花卉市場次要品種，與光輝的特點大致相同，但優於光輝的是其花瓣較長且多，所以自然也比較美麗。 
太陽 早期台灣花卉市場最主要品種，有花粉是它的特點，後來則被光輝取代。 
月光 綠色花心是它的特點，與一般黑色花心的向日葵不同，所以它讓人有種清新的感覺。 
可可 紅色品種的向日葵，很特別但不太容易栽培，有時還會〝紅到發黑〞……。 
華麗 一輪紅色向日葵，相同也不太容易栽培，看起來是不是更像太陽！ 
情人節 屬於多花品種，淡黃色橢圓形的花瓣，一株約有3-5朵花，它也是每年情人節最受歡迎的向日葵。 
莫內 屬於重瓣品種，雖然是向日葵但看起來已經不太像了，或許可以從另外一個角度去感受印象派大師的藝術情懷。 
食用向日葵 大花品種，花朵雖大卻不美麗，但可以採集許多種子，製成葵花油或葵瓜子，國外大多栽培此品種。 
【播種育苗】 一株2公尺高的向日葵,卻是從小小的種子開始,不禁令人讚嘆生命的奧妙!向日葵從播種到開花只需要50-60天的生長期。種子播種前以溫水浸泡4-6小時,讓種子完全吸收水分,而溫水則有催芽的作用,播種1-2天即可發芽,待本葉長出後需每天一次以高倍數液肥代替澆水,是向日葵育苗階段的重點工作,以確保向日葵幼株生長強健。 
【移植】 向日葵育苗約7-10天本葉2-4片時移植,定植初期特別注意水分管理,保持土壤之潮濕,以確保植株成活。植株成活後即可開始施用追肥,初期以氮、鉀肥為主,以促使其莖葉茁壯成長,後期則以磷肥為主,以提高花朵的品質。向日葵因生長快速而迅速消耗土壤養分,所以必須一星期追肥一次,若再加上日照充足,向日葵要長到2公尺並不是一件難事! 
【摘心】 植株高度15-20cm本葉6枚時施行摘心,將頂芽摘除只預留4枚本葉,約一星期後可重新長出4枝側芽,屆時將可開出4朵花,摘心的目的只是在於提高產量,而相對更需要追肥的補充,才能開出高品質的花朵。以向陽農場為例:每10天為一期,每期播種10000粒向日葵種子,摘心後每期約可開出30000朵向日葵。 
【栽培重點】 1. 播種：以台灣氣候而言，全年均適合播種。適合發芽溫度介於攝氏20-30度之間， 因此以春、秋兩季最適合。 2. 日照：採全日照方式，若日照不足則植株生長緩慢，葉子易生病枯黃，抵抗力亦 較弱，且可能造成開花不易。 3. 溫度：向日葵對光線要求度較高，對溫度則忍受範圍大，適合溫度攝氏15~35度，但仍以夏季生長較為迅速。 4. 水分：由於光線需求度高，新陳代謝快，因此水份需求度高，宜經常灌溉澆水，保持土壤之濕潤,尤其在花蕾形成時,但力求排水良好。 5. 施肥：以有機肥拌入培養土中為最佳之方式；除此外亦可視植株狀況追加化學肥料。 6. 支柱：植株長至60公分以上應設立支柱以扶持株身，防止折枝。
油菜花小檔案
一年生草本植物，十字花科，學名：rassica capestris，和白菜、高麗菜、蘿蔔同屬。 油菜花為十字花科的代表性植物，由於黃色的花開得像個十字，所以在日本的俗名又叫做十字花。原產地在地中海、中亞和北歐一帶，紀元前五世紀傳入中國，隨後跟著移民播遷來台，其實油菜就是我們俗稱的湯匙菜。 近年來，政府大力提倡用油菜來當綠肥，是目前稻田裡栽培最廣的肥料植物 ，不過，稱它為肥料植物，似乎太低估它的身價了，它通常是在稻子 收割後，此刻的稻田正好是休耕的時候，為了要讓土地增肥，台灣的農人便會在田裡種植油菜花，這樣不但可做為現成的有機綠肥，結果後的種子（油菜種子含油量達40%）也可以搾油用（茶子油）。 等過了年，第二年春耕時，農夫便會把這些油菜花犁為碎屑，倒入土中作為有機綠肥。所以晚 稻秋收後，農夫便開始播種，約過了兩個月後，油菜便會開出黃色的的花 朵，也因此在元旦後到農曆春節前後，在台灣休耕的田野中，都可以見到 大片的油菜花。 在醫療上油菜花還可以防止高血壓，兼具有清血液、強健視力、利尿等功效哦！  
 
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發表於 2015-8-29 21:35:04
