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[咖啡豆] 分享越南咖啡個人口感 [複製連結]

w5_6048

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電梯直達

1樓

發表於 2015-4-24 11:19:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

首先聲明此分享文僅代表個人感覺,
這是在越南商店買到的:

不懂越南文,所以無法說明成分以及配方.
僅以喝過後分享個人感覺:
單純咖啡液來說,它是苦的不會酸,帶一點說不出的一種香料味,有點像可可味
加了牛奶及晶糖後,比較潤滑順口,奇怪的香料味也變得比較融入不會那麼突兀了,牛奶若改用煉乳的話又更順口些,難怪越南當地都用煉乳來調和咖啡.

沖泡的方法還是建議使用越南滴滴壺,因為如果您用心愛的沖泡器具的話,那這越南味會存在器具裡很久,恐會影響您之後煮其他咖啡豆的口感.
所以還是建議買一個低價的越南壺專用於此咖啡粉,以做為區隔.

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starshine

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2樓

發表於 2015-4-26 14:18:39 |只看該作者

之前也有喝過越南的咖啡~~覺得口感很特殊奶味味道很棒也不會太甜

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LucasXu

精靈

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3樓

發表於 2015-5-26 23:24:12 |只看該作者

想試試看很久了
看完樓主大大的介紹後,更增添了我對越南咖啡的好奇

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tjoin tjoin 註冊時間 2006-6-17 最後登錄 2016-7-4 主題查看積分 563 閱讀權限 1 文章 1465 相冊 0 日誌 0 頭像被屏蔽禁止發言串個門加好友打招呼發私訊狀態︰離線	4樓發表於 2015-5-28 17:50:48 \|只看該作者提示: 作者被禁止發言或禁止訪問或刪除帳號，本文內容已被系統自動屏蔽。

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shushu852

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5樓

發表於 2015-5-31 14:50:27 |只看該作者

之前去泰國時，是咖啡加些鮮奶和煉乳調合，和越南咖啡單純加煉乳又有不同風味~

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mdman

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6樓

發表於 2015-6-24 13:28:43 |只看該作者

不知士林北投這有無越南的店可買
今天的新聞也報越南的咖啡店密度比台灣便利商店高
值得一試

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dirk740928

見習天使

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7樓

發表於 2015-6-24 19:34:47 |只看該作者

我八月底會從越南帶越南的精品豆回來喔，如果有人有興趣的話，可以私訊一下!!!!

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shushu852

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8樓

發表於 2015-8-5 10:16:14 |只看該作者

越南咖啡的確還不錯~～尤其喜歡他們加煉乳後把咖啡香提出來~

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劉蕙榕

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9樓

發表於 2015-8-5 11:57:01 |只看該作者

澀香咖啡也是這裡產的嗎?

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sfs037

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10樓

發表於 2015-8-17 23:28:06 |只看該作者

劉蕙榕發表於 2015-8-5 11:57
澀香咖啡也是這裡產的嗎?

沒錯越南也有產麝香咖啡之前去越南旅遊時有聽導遊說但價格不便宜

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