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用電子鍋做的油飯,快速又好吃,比起傳統的烹煮方式,節省了好長一段浸泡長糯米的時間,來喔!香噴噴的~電子鍋版油飯~上桌囉!
食材 (3 人份)45 分鐘
長糯米3量米杯
乾香菇(泡水切細絲)5朵
豬里肌肉(切細絲)200g
新鮮魷魚(切小段)100g
紅葱頭(去外皮切葱花)8小瓣
芥花油3T
醃豬肉絲調味料~
醬油適量
胡椒粉少許
蕃薯粉適量
調味料~
醬油適量
胡椒粉少許
塩適量
細砂糖少許
水1量米杯
1.長糯米洗淨後,放入電子鍋的内鍋中,加水至白米飯3的刻度線,煮熟即可。
2.3T油爆香紅葱頭花丶香菇絲、里肌肉絲、魷魚條,放入調味料煮至沸騰。
3.煮好的料拌長糯米飯,放炒鍋中小火炒一下,才有鍋氣。
小撇步
a.長糯米通常都是做鹹的料理,反之,圓糯米則是做甜點。
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