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[南部美食] 台南蛸屋本舖 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-4-13 19:15:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

台南蛸屋本舖

「蛸屋本舖」是愛吃鬼睡覺都會夢到的口袋名單，終於有機會掏出來啦！這個十足日本風的章魚燒專賣小舖，從裝潢到音樂、燈光，整個氛圍都讓人彷彿來到日本街頭，加上撲鼻而來的香氣，oh～讓我陶醉！

採用日本麵粉與鮮雞蛋等食材，以特有配方比例融入獨家調味做成的麵糊，淋在燒熱的烤盤上以精準火候與時間掌控，做出酥脆又不過焦的外皮，搭配的內餡用料與醬汁也相當特別。這裡還有來自關西明石的特產「明石燒」，以高比例蛋液做出蛋糊，高溫煎烤呈現出鬆軟綿密的口感，同時透出濃濃蛋香，嚐過一次便難忘！

DATA
電話：（06）222-3877
地址：台南市中西區新美街20號
營業時間：15：30～23：30，週一休
Facebook粉絲團：蛸屋本舖

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感謝作者

曾有版管責冰至，文章轉貼沒啥用，每發一文俱心虛，更看勳章為壓力。唯見高管滿勳章，原來意指是他人。

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2樓

發表於 2017-4-5 08:39:12 |只看該作者

感謝大大的分享有空要去嘗鮮一下

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