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[影音教學] 古早味魯白菜 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2015-12-4 07:49:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

做法：
1.把白菜梗先下鍋用熱水煮2分鐘，再把菜葉下鍋水煮，略燙軟即可撈起備用。
2.把油爆過的豬皮用熱水燙過2分鐘。
3.熱鍋用少許油爆香蔥、蝦皮，炒出香味，再加入紅蘿菠絲、白菜、木耳與豬皮，把所有材料拌炒均勻。
4.蔭瓜加入增添風味，最後再加入水，滷煮15分鐘後加入調味料即可起鍋。
http://www.youtube.com/watch?v=r5XkV82__u0

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