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網路流傳原文：
中老年的男性朋友請注意：
牛奶營養豐富，但有許多研究發現，常喝牛奶的男性易患前列腺癌（攝護腺癌）。前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤，美國波士頓一研究小組對20,885例美國男性醫師進行了長達11 年的隨訪調查，食用的奶製品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有 1012例男性發生前列腺癌。美國費城的研究人員通過近10 年的流行病學調查也證實，多食奶製品會增加男性發生前列腺癌的危險。其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。
令人慶幸的是，水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。番茄紅素是一種重要的類胡蘿蔔素，它廣泛存在於水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素，其中尤以番茄中的含量為最高。
美國研究人員對46,000例男性進行了6年的隨訪調查，發現有773例發生前列腺癌；研究發現，與不吃生番茄的人相比，每週吃2～4 次生番茄的人發生前列腺癌的危險性要降低 26％，番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用；直接食用番茄紅素也可降低發生前列腺癌的危險。
番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿蔔素中最強的，它有保護遺傳物質DNA（脫氧核糖核酸 )、抑制癌細胞增殖和調節激素狀態等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所證實。
為了愛護前列腺，男性喝牛奶還是得悠著點，別把它當飲料，另外，要注意營養均衡，不妨每天多吃點番茄。
優活大解密：
這篇在網路上流傳的文章指出，美國研究發現常喝牛奶的男性容易罹患攝護腺癌，而預防的方法就是多吃蕃茄，因為蕃茄中的茄紅素可以幫助男性預防攝護腺癌，所以如果男性要避免攝護腺癌的發生，應該少喝牛奶多吃蕃茄。
經過優活記者的調查發現，這篇文章是2001年，刊登在美國臨床營養學雜誌，而根據最新的研究發現，這樣的實驗方法是不正確的，2008一篇刊登在美國營養公報雜誌的最新研究指出，過去的實驗方法是用問券的方法，沒有考慮其他的生活因素，所以研究的結果是錯誤的。在2009年的一篇論文更指出，導致攝護腺癌的危險因子很多，牛奶並不是最重要的，況且目前沒有牛奶導致攝護腺癌的機制，所以不能說牛奶會導致攝護腺癌。
此外，根據2005年的論文顯示，茄紅素對於預防攝護腺癌並沒有顯著的效果，在2011年的論文更直接指出茄紅素沒有攝護腺癌預防的效果。而美國癌症研究協會的研究發現，茄紅素雖然沒有預防攝護腺癌的效果，但是在老鼠的實驗中發現，老鼠可以阻止攝護腺癌的發展，有效控制攝護腺癌的成長。簡單來說，茄紅素並沒有預防攝護腺癌的作用，但是卻可以讓癌細胞停止發展，有助於後續的治療。
經過記者查證，發現到原文中所提到的論文都是統計的數據，並沒有確實致病或保護的機制，所以攝取適量的牛奶，是安全健康的，不必擔心。雖然茄紅素沒有辦法預防攝護腺癌，但是在許多實驗中發現，茄紅素對於某些癌症的治療與預防有很大的效果。其實預防癌症最重要的就是作息正常，均衡飲食、適量的運動，才是真正的健康之道。
摘自優活健康網http://cancer.uho.com.tw/articles4/15/252.html
Ps：分享好的健康訊息，給有需要的網友。 |
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發表於 2015-12-16 07:08:01
