SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 糖醋松鼠黃魚

查看: 177|回覆: 1

上一主題

下一主題

[影音教學] 糖醋松鼠黃魚 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2016-1-18 07:56:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

做法：
1.將黃魚側鰭劃開到脊椎骨，刀貼背鰭延魚骨將魚劃開，尾部不要切斷。
2.翻面將魚頭切下，一樣從背鰭下刀延魚骨將魚肉劃開，魚骨從尾部截斷取下。
3.用刀將魚腹骨頭切除，用刀尖從肉面先畫直刀，再劃斜刀，成1.5公分格狀，注意不要切破魚皮。
4.將醃料拌勻，將魚肉與魚頭充分沾裹醃漬，整體沾上太白粉。
5.起油鍋約180度，將魚下鍋油炸約2分鐘，即可撈起瀝乾油。
6.另起一鍋，爆香洋蔥、紅青甜椒，再加入其他調味料，最後用些許太白粉水勾薄芡。
7.醬汁淋上炸好的魚肉即可裝盤上桌。
http://www.youtube.com/watch?v=Ej2V87Q2oOo

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

大天使(二級)

Rank: 5 Rank: 5

狀態︰離線

2樓

發表於 2016-1-18 10:53:56 |只看該作者

rather complicated, better eat outside!

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-6-12 08:36	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部