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[咖啡產地] 越南咖啡的特殊香味 [複製連結]

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發表於 2015-10-4 22:14:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1
最近朋友送的越南咖啡,有濃濃的奶香,朋友說是天然的香味,心中實在是一萬個懷疑,有人喝過嗎?現在還不敢泡來喝,是咖啡原豆,已經磨成粉狀了的。
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發表於 2015-10-5 19:15:53 |只看該作者
天然的香味 代表的是咖啡豆的原味道.但越南當地習慣在烘焙後加入奶油調味.
或是加了其他香精香料口味.一般我們會稱為加味豆.喝不喝就看個人會不會介
意了~ 我個人是不喝的..因為那就不是在品嘗咖啡了~~~

點評

jfree  喔~~原來如此~~學到了。。覺得咖啡還是喝原味比較經典。。。呵  發表於 2015-11-13 19:33:15

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發表於 2015-10-19 19:16:41 |只看該作者
我去越南出差時,有買他們磨好的咖啡粉回台灣
用咖啡機煮時,味道超香的~~
但是......一喝味道卻是超淡的!!!
買回來送朋友還被嫌棄 =_="
所以...對越南咖啡印象沒有很好!!

權天使(三級)

歪樓的企鵝

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發表於 2015-10-21 11:33:12 |只看該作者
想太多 發表於 2015-10-5 19:15  
天然的香味 代表的是咖啡豆的原味道.但越南當地習慣在烘焙後加入奶油調味.
或是加了其他香精香料口味.一般 ...


非常同意您說的
提供大家思考一點
好咖啡需要加味嗎?
有人喝藝妓需要加味嗎?
訂下旅遊日,喝咖啡、打滾去~

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發表於 2015-11-13 12:58:21 |只看該作者
越南咖啡不錯阿 味道挺濃厚的 許多還加上煉乳味  

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發表於 2016-1-21 19:43:56 |只看該作者
越南咖啡豆煮出來的咖啡因.比中南美洲.阿拉比卡咖啡豆煮出來的咖啡因.越南咖啡豆的咖啡因比較高.

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發表於 2016-1-22 17:17:49 |只看該作者
越南咖啡奶味很重,一般喜歡加煉乳,我個人喝不慣,喜歡單純的黑咖啡香
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