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[食譜] 泡菜煨蔬菜豬肉 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2016-3-22 11:27:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

泡菜煨蔬菜豬肉

食材：火鍋肉片300g、韓式泡菜100g、洋蔥半顆、高麗菜半顆

調味料：韓式水梨醬50g

1.將洋蔥切絲、高麗菜與韓式泡菜切小片備用。

2.起一熱鍋，油溫約攝氏160度，以洋蔥爆香，待洋蔥轉半透明，加入高麗菜、泡菜、水30c.c.，以小火煮15分鐘後加入火鍋肉片。

3.再加入韓式水梨醬調味，煮約3分鐘即可起鍋。

※本次示範分量約3～5人份。食材皆可在傳統市場、食品材料行及大賣場購得。

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