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[影音教學] 法式烤田螺 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-4-28 07:31:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

作法:
1.首先將田螺取出,再將湯汁濾乾備用.
2.蘑菇去蒂洗淨,備用.
3.將蒜頭,紅蔥頭,百里香,巴西里都切成碎狀備用.
4.取一支炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入做法3的所有調味料,以中火先爆香,再加入田螺與所有調味料(起司絲除外)一起翻炒均勻略收湯汁,備用.
5.將蘑菇取出,再將炒好的田螺放入蘑菇的洞裡面,再放入起司絲在上面,再放入容器中以約190度烤箱烤至起司絲融化以及上色即可.http://www.youtube.com/watch?v=QjmtJUjcqm8

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感謝作者

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2樓

發表於 2016-5-3 13:23:31 |只看該作者

原來不用去高級餐廳吃也可以在家自己動手做

熾天使(九級)

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3樓

發表於 2016-5-3 15:19:59 |只看該作者

法式烤田螺「等級」好像很高喔！

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