SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 白灼魷魚

查看: 2668|回覆: 0

上一主題

下一主題

[影音教學] 白灼魷魚 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2016-7-9 06:55:48 |只看該作者 |倒序瀏覽

先把整隻魷魚頭、殼取下，從尾部由上而下撕下，再用指甲把膜摳起來撕掉。
切的時候魷魚有捲起可從尾中間劃開這樣就能攤平，切的面要在無膜的那一片，之後直切方式切無數直條但不要切斷魷魚，再來用斜切方式切條不要切斷，切完後可以發現有花紋出現。
之後把魷魚整個切成塊狀，而鬚腳也切成小段，而尾巴有膜也要去除，之後再切成鬚狀，處理完後準備燒一鍋開水，水滾開後把魷魚整個放入鍋中攪拌，等到水滾後就可以撈起，這樣就可以看到之前切好的花紋呈現，再來放上薑絲再準備芥末、醬油膏，這樣就完成白灼魷魚。http://www.youtube.com/watch?v=w_G866136-o

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-27 08:18	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部