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[咖啡故事] 鄭和下西洋促進咖啡普及化 [複製連結]

不曬月亮的魚

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1樓

發表於 2016-7-21 15:56:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

早期咖啡是一種功能性飲料，用來協助驅趕瞌睡蟲，也是醫生用藥的配方，

一般老百姓不能飲用，直到十五世紀後，咖啡才逐漸轉變為平民化飲料。

研究咖啡發展史的歐美學者注意到明朝太監鄭和於西元1405年~1423年率領龐大艦隊數度造訪紅海附近的阿拉伯國家。

而相互參照這兩個時間，15世紀咖啡成為平民飲品，與鄭和下西洋的時間頗為吻合，

不僅如此，葉門和土耳其人喝咖啡的小陶杯也神似中國的茶杯。

更有學者指出，鄭和出訪時都會攜帶中國茶葉或茶磚隨行，向阿拉伯統治者介紹中國招待賓客的飲料，

並示範正確泡煮法，而回教領袖驚訝發現，這種具有提神效果的茶葉早已成為中國百姓通俗飲品，

而沒有侷限於宗教或醫療用途，這給了回教世界莫大的提醒，原來提神飲品也能成為日常必需品，這個認知加速咖啡普及化的腳步。

因此學者認為鄭和遠航的地點與咖啡普及化的時間，以及咖啡器具與茶具相似，這三者絕非巧合彼此有其關聯性。

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權天使(三級)

歪樓的企鵝

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2樓

發表於 2016-7-21 17:22:57 |只看該作者

咖啡歷史題是我最不知道的~
不過倒是提供另一個角度思考
咖啡確實很多地方跟茶類似

點評

不曬月亮的魚感覺，我也有點中獎了發表於 2016-7-23 23:10:24

yu10 確實很少這麼形容過，只能說~糟糕的生豆+錯誤的烘焙+無知的沖法=超噁咖啡。發表於 2016-7-21 23:48:57

不曬月亮的魚超噁？很難得聽你這樣形容ㄟ，應該是煮的人誠意不夠，還是亂加東西？發表於 2016-7-21 18:08:42

yu10 當然阿~咖啡的世界很多分類根派別，我只愛喝，不愛記憶特殊名詞跟歷史。今天喝了一杯超噁的咖啡。發表於 2016-7-21 17:28:35

不曬月亮的魚咖啡還有你不知道的地方，開心發表於 2016-7-21 17:25:15

訂下旅遊日，喝咖啡、打滾去~

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