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[影音教學] 煎出好吃煎包的秘訣 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-8-13 08:21:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

把包子放入鍋中時讓每一個包子留有間隔，因為包子會膨脹也比較不會黏在一起，而火不要開太大，中火即可。放完包子後馬上倒水至鍋中，大約三分之一鍋或一半的水，接著蓋上鍋蓋，最少需要12分鐘就會好。而何時會好，有個秘訣-會有起油爆的聲音打開鍋子發現水分差不多快乾了，等到無水分即可把煎包鏟起，就會發現有金黃色的底部，再加上一些蔥花或芝麻這樣就有很好吃的鮮煎包了。
https://www.youtube.com/watch?list=UUctVKh07hVAyQtqpl75pxYA&v=SzLd2btoqD4

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感謝作者

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2樓

發表於 2016-8-24 12:12:12 |只看該作者

趕快學起來改天嘗試做做看!!!!

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