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[影音教學] 客家小炒HD [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-8-15 06:49:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

作法：
1. 乾魷魚用溫水泡約2小時後切粗絲，備用。
2. 五花肉、豆乾切小條；蒜苗及芹菜切小段；紅辣椒、蒜仁切末。
3. 熱鍋，加入五花肉煎至焦香出油，將豆干放入鍋中炒香，再加入紅辣椒末及蒜末爆香。
4. 作法3中加入調味料A，以小火炒約3分鐘至湯汁收乾。
5. 最後加入蒜苗及芹菜，炒約1分鐘後灑入香油炒勻即可。
http://www.youtube.com/watch?v=ve8Z9ZOxQ54

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感謝作者

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2樓

發表於 2016-8-16 15:52:40 |只看該作者

這是客家菜必吃的一道菜
可是又要弄得好吃也不是太容易的事情!

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3樓

發表於 2016-8-16 19:14:05 |只看該作者

非常謝謝大大無私的分享~

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4樓

發表於 2016-8-24 11:53:18 |只看該作者

第一次看到這個的做法分享，謝謝

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