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[影音教學] 桑椹鹽酥雞 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-8-19 06:59:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

●調醬汁的美味秘訣：
一湯匙的酸味，要用一湯匙半的甜味來中和
一湯匙的甜味，要用一湯匙半的酸味來中和
所以一湯匙的桑椹醬(甜味)，要用一湯匙半的白醋(酸味)來中和！

●調糖醋汁一定要記得加一點點鹽，因為鹽是百味之王，加了鹽下去，食物的酸味和甜味才會更突出。
http://www.youtube.com/watch?list=UUctVKh07hVAyQtqpl75pxYA&v=q_kwhIH_VBw

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感謝作者

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狀態︰離線

2樓

發表於 2016-8-24 11:35:22 |只看該作者

第一次看到這個的做法分享，謝謝

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