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花卉需要的各種營養元素
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維持花卉生長發育的化學元素主要有:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、銅、鋅、硼、鉬、錳、氯等。其中花卉對碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵的需要量較大,通常稱為大量元素;而對銅、鋅、硼、鉬、錳、氯的需要量很少,稱微量元素。 儘管花卉對各種元素的需要量差別很大,但它們對花卉的正常生長發育起著不同的作用,既不可缺少,也不能相互替代。
一、氮
氮主要以銨態或硝態的形式為植物所吸收,有些可溶性有機氮化物如尿素等亦能為植物所利用。 氮是構成蛋白質的主要成份,在植物生命活動中佔有重要地位。 它可促進花卉營養生長,促進葉綠素的形成,使花朵增大,種子充實,但如果超過花卉生長需要,就會推遲開花,使莖徒長,降低對病害的抵抗力。
一年生花卉在幼苗期對氮肥需要量較少,隨著植株生長,需要量逐漸增多。 二年生花卉和宿根花卉,在春季生長初期要求較多氮肥,應適當增加施肥量,以滿足其生長要求。
觀花花卉與觀葉花卉對氮肥的需要量不同,觀葉花卉在整個生長期都需要較多氮肥,以使在較長時期內保持葉色美觀;對於觀花類花卉,在營養生長期要求較多氮肥,進入生殖生長階段,應適當控制氮肥用量,否則將延遲開花。
植物缺氮生長受抑制,生長量大幅度降低。 缺氮的另一症狀是葉子缺綠,起初葉色變淺,然後發黃並脫落,但一般不出現壞死現象,幼葉常常直立而不大鋪開,並由於側芽的繼續休眠,分支與分蘗均受抑制。 另外植物缺氮時花青素大量積累,莖與葉脈、葉柄變成紫紅色。
二、磷
磷主要以HPO42-和H2PO4-形式被植物所吸收,被稱為生命元素。 是細胞質和細胞核的主要成份。 磷素能促進種子發芽,提早開花結實期,使莖發育堅韌,不易倒伏,增強根係發育,並能部分抵消氮肥施用過多造成的影響,增強植株對不良環境和病蟲害的抵禦能力。 因此,花卉在幼苗生長階段需要施入適量磷肥,進入開花期以後,磷肥需要量更多。
缺磷症狀首先表現在老葉上,葉片呈暗綠色,莖和葉脈變成紫紅色,嚴重時植物各部分還會出現壞死區。 缺磷也會抑制植物生長,但對地上部分的抑制不如缺氮嚴重,但對根部的抑制甚於缺氮。
三、鉀
鉀在植物體內不形成任何形式的結構物質,可能起著某些酶的活化劑的作用。 鉀肥能使花卉生長強健,增進莖的堅韌性,不易倒伏,促進葉綠素的形成與光合作用的進行。 在冬季溫室中當光線不足時應適當多施鉀肥。 鉀素還能促進根系擴大,對球根花卉如大麗花的發育極有好處。 另外鉀肥還能使花色鮮豔,提高花卉抗寒、抗旱及抵抗病蟲害的能力。
過量鉀肥能使植株低矮,節間縮短,葉子變黃,繼而呈褐色並皺縮,使植株在短時間內枯萎。
鉀在植物體內有高度移動性,缺鉀症狀通常首先從老葉開始並最為嚴重。 缺鉀時葉片出現斑駁的缺綠區,然後沿著葉緣和葉尖產生壞死區,葉片捲曲,最後發黑枯焦。 植物缺鉀還會導致莖生長減小,莖幹變弱和抗病性降低。
四、鈣
鈣有助於細胞壁、原生質及蛋白質的形成,能促進根係發育。 鈣可以降低土壤酸度,在我國南方酸性土地區是重要的肥料之一。 可改進土壤物理性質,粘重土壤施用石灰後可使其變得疏鬆。 土壤中的鈣可被植株根系直接吸收,使植株組織堅固。 鈣在植物體內完全不能移動,所以缺鈣症狀首先出現於新葉。 缺鈣的典型症狀是幼葉的葉尖和葉緣壞死,然後芽壞死。 嚴重時根尖也停止生長、變色、死亡。
五、硫
硫為蛋白質成份之一,能促進根系生長,並與葉綠素形成有關。 土壤中的硫能促進微生物(如根瘤菌)的增殖,增加土壤中氮的含量。 植物缺硫時葉片均勻缺綠、變黃,花青素的形成和植株生長受抑制。 植物缺硫症狀通常從幼葉開始,並且程度較輕。
六、鐵
鐵在葉綠素形成過程中起著重要作用,植物缺鐵時,葉綠素不能形成,從而妨礙了碳水化合物的合成。 通常情況下,一般不會發生缺鐵現象,但在石灰質土或鹼土中,由於鐵與氫氧根離子形成沉澱,無法為植物根系吸收,故雖然土壤中有大量鐵元素,仍能發生缺鐵現象。 植物缺鐵幼嫩葉片失綠,整個葉片呈黃白色。 鐵在植物體內不易移動,固缺鐵時老葉仍保持綠色。
七、鎂
鎂是葉綠素分子的中心元素,植物體缺鎂時,無法正常合成葉綠素。 鎂能夠使構成核醣體的亞基連接在一起,以維持核醣體結構的穩定。 鎂還是許多重要酶類的活化劑,同時鎂對磷素的可利用性有很大影響。 因此雖然植物對鎂的需要量較少,但卻是必不可少的。 缺鎂的典型症狀是脈間缺綠,有時出現紅、橙、黃、紫等鮮明顏色,嚴重時,出現小面積壞死。 由於鎂在植物體內易於移動,缺鎂症狀首先在老葉出現。
八、硼
土壤中的硼以BO32- 的狀態被植物吸收。 硼能促進花粉的萌發和花粉管的生長,植物柱頭和花柱中含有較多的硼,因此硼與植物的生殖過程有密切關係,有促進開花結實的作用。 另外,硼能改善氧氣的供應,促進根系的發育和豆科植物根瘤的形成。 硼的作用機理,迄今尚無定論,目前在植物體內尚未發現特殊含硼化合物,有人認為硼能與游離狀態的糖形成絡合物,使糖容易輸導,但這種說法並沒有充分的實驗依據。 植物缺硼時根係不發達,頂端停止生長並逐漸死亡,葉色暗綠,葉片肥厚、皺縮,植株矮化,莖及葉柄易開裂。
九、錳
錳是許多酶的活化劑,主要以Mn2+的形式被植物吸收。 錳也直接參與光合作用,在水的光解與氧的釋放中起作用。 錳供應充足,對種子發芽、幼苗生長及開花結實均有良好作用。 植株缺錳時,症狀從新葉開始,葉片脈間失綠,但葉脈仍為綠色,葉片上出現褐色和灰色斑點,並逐漸連成條狀,嚴重時葉片壞死。
十、鋅
鋅直接參與生長素的合成,缺鋅時植物體內吲哚乙酸含量降低,從而出現一系列病症。 鋅也是許多重要酶類的活化劑,這些酶類包括乳酸脫氨酶、谷氨酸脫氫酶、乙醇脫氫酶和嘧啶核苷酸脫氫酶。 鋅還與蛋白質的合成有關。 植物缺鋅時,葉小簇生、中下部葉片失綠,主脈兩側有不規則的棕色斑點,植株矮化,生長緩慢。
十一、鉬
鉬通常以MoO42-的形式為植物吸收,其生理作用集中在氮素代謝方面。 鉬又是硝酸還原酶的金屬組分,在由NADH或ADPH轉運電子給NO2的過程中,起著傳遞電子的作用。 植物缺鉬的共同症狀是植株矮小,生長受抑制,葉片失綠、枯萎以致壞死。 豆科植物缺鉬根瘤發育不良,固氮能力弱和不能固氮。
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