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其實糖分都超高！糖尿病患少碰的假低糖食物
健康365 李亞蓮
糖尿病患們肯定多少都有過明明沒吃什麼甜食、血糖卻高得嚇人的經驗，此時別懷疑，絕對是飲食狀況出問題！許多假低糖的高糖食物嚐起來通常都不太甜，但其實都加了許多糖來調味，讓糖尿病患吃了血糖降不下來、一般民眾吃多了罹患糖尿病，因此一定要嚴格檢視。
1、番茄醬
市售的番茄醬通常為了減低酸味，會添加許多的鹽和糖，平均一小碟的番茄醬含糖量幾乎跟一杯可口可樂一樣多，且番茄醬的熱量高達80%都來自糖分，建議多以番茄來取代番茄醬，如果真的很喜歡番茄醬，則以自製代替市售醬料。
2、沖泡粉
除了可可、奶茶、三合一咖啡等沖泡包是知名的高糖產品外，豆漿粉、蓮藕粉、芝麻粉等沖泡糊類等口感較不好的粉類，也會藉由添加許多糖來調整口感，建議選擇以濾掛式咖啡、無糖茶包、無糖豆漿粉等代替。
3、醃漬食品
山楂、蜜餞、水果罐頭等醃漬食品雖然嚐起來不太甜，但由於其有機酸含量豐富，必須在加工過程中加入大量的糖，除了防止腐壞，口感也才能較為人接受，但是含糖量高達70%，十分驚人。
4、優酪乳、乳酸飲料
市面許多優酪乳與乳酸飲料雖標榜原味，但其實都添加了許多調味料，包含蔗糖、砂糖、香料、奶粉等，因此含糖量與熱量都很高，每100ml的優酪乳就有9克糖，民眾挑選時，最好睜大眼睛注意成分，挑選真正減糖或無糖的產品。
5、麵包
為了讓麵包口感更加鬆軟，在製作的過程中會加入許多糖、油、鹽和添加物，含糖量約為25%，再加上本身的澱粉醣類，很容易就攝取過量的糖與熱量，如果真的要吃麵包，盡量選擇全麥、五穀雜糧類麵包，避免白吐司、甜甜圈等。
來源:http://health.chinatimes.com/%E5 ... A9-News-248732.html |
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發表於 2016-10-23 09:51:49
