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[北部美食] 手工攪拌的超入味油飯竄出古早味檜木香 >> 阿田油飯 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2016-11-8 00:46:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

手工攪拌的超入味油飯竄出古早味檜木香 >> 阿田油飯

對於三重人來說這家傳到第二代的油飯應該是再熟悉不過的美食了！他們家就賣油飯、貢丸還有冬粉湯這幾種而已，卻能吸引不少電視台先後報導。使用濁水溪的長糯米以檜木桶蒸熟後散發出獨特的古早味香氣，而堅持手工攪拌紅蔥頭與滷汁，更能讓油飯確實入味，每粒米飯都保有迷人香味！特別說一下，這家油飯是不加香菇的，不愛香菇的人可以大口品嘗喔！

老闆會問你要不要加甜辣醬，吃油飯不加好像怪怪的當然要加啦！加了之後顏色也美多了。油飯上面還有淋上滷肉，他們家的油飯有彈性帶一點點硬，但不會讓你吃起來乾乾的，還是保有一點的水份的那種口感。滷肉是肥瘦各半非常的香，搭配那鹹甜鹹甜的甜辣醬，會讓人一路吃到底呀！>>> 老K愛美食精彩食記

阿田油飯
地址:新北市三重區電信街48號
電話: 02-29759577

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