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【早安健康/孫于琛】2016-11-19
秋老虎發威，時序進入秋季卻一再地飆高溫！許多人不是暢飲冷飲，就是大口吃冰消暑，其實這樣的行為正在一步步傷害你的腸道。腸道掌管了我們吸收與排出，被認為是「第二個腦」，但別以為多補充益生菌就是照顧腸道，一旦室內外溫度差了10度以上，腸道不適的患者就會增加3倍。
自行開設診所，專門替病患做大腸內視鏡檢查，約已幫助4萬人治好腸道疾病的松生恒夫醫師，在著作《長生きしたけりゃ、腸は冷やすな》（暫譯：長壽的祕密 絕不讓腸受寒）中表示，人體的免疫系統約有60%集結在腸道，只要顧好腸道就不容易生病，但說到保養腸道，大部分的人只會想到多喝優酪乳。
松生恒夫醫師指出想顧好腸道，就要注意幾個生活習慣：
1. 別再讓腸道受寒：
如果可以請盡量避免食用、飲用冰冷的食物與飲料。從中醫的觀點來看，這是「虛寒」，而從西醫的角度而言則是使得「血液循環變差」。
別以為腸道虛環只是血液流速變慢，其實不但會導致便秘、拉肚子，腸道的免疫力也會下降，不僅冷飲冷食要注意，如果從外頭進入冷氣房，也容易讓腸道著涼，最好隨身備著外套。
2. 咖哩有助於溫熱腸道：
傳統的咖哩，由30種以上的原料合成。當中的「薑黃」能夠改善手腳冰冷、虛寒等文明病。而其他像是肉桂、生薑等都能讓身體發熱，有保溫的效果。但市售的咖哩通常沒有那麼多原料，而是調味料居多，因此如果有能力自己做，不妨自己買原料，或是多吃薑黃這些能保溫的原食材。
3. 最健康的油是橄欖油：
說到長壽國，一般人會立即想到日本，但其實在地中海周圍的諸國同樣也相當長壽，當地人們甚至很少得到癌症。松生恒夫認為，地中海諸國食用橄欖油，含有降血壓與抗老不外乎四個要素，分別是多酚、維生素E、葉綠素與油酸。此外，橄欖油還可以幫助鈣質吸收，並抑制造成胃潰瘍的壞菌幽門螺旋桿菌增生。
4. 嚴禁睡前進食：
睡前吃點宵夜，或總是工作到很晚，吃完飯直接就寢的人當心腸道環境惡化！吃完晚飯或宵夜馬上睡覺的人，會讓十二指腸無法分泌胃腸動素（又稱蠕動素Motilin），使得腸道虛寒，人也會有肥胖、便秘、腹部膨滿等問題。
胃腸動素可說是夜晚腸道的清道夫，除了要預備隔天消化早餐，還有做好排毒讓廢物都可以在明天早晨隨糞便排出。但胃腸動素在非空腹的情況下會分泌不完全，造成腸道內的廢物、糞便就無法順利排出，直接在腸道內腐敗，讓腸道環境陷入惡性循環。因此睡覺前1~2小時請避免進食，做好要入睡的準備。
雖然不是每一件事都能輕易做到，但只要努力改善生活習慣，照顧我們的「第二個腦」，就能預防多種疾病與癌症。
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發表於 2016-11-21 05:51:29
