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吃完粥剪一段朝天椒咬碎含一陣子感到辣再喝冷水 幫助牙齒殺菌 比酒精漱口水安全 能當牙齒保健食物
吃完粥喝完飲料後 立刻剪一段朝天椒咬碎含一陣子 感到微辣或很辣時 又立刻喝冷水止辣 喝溫水止辣效果不好 天然朝天椒幫助牙齒殺菌 刺激牙齦血液循環 比化學酒精漱口水安全 如果喝完冷水還是感到很辣 可以吃一點糖或甜水果止辣
品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。
芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。
日本在試管中的實驗發現， 芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
芥末除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好
建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。
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發表於 2017-3-18 03:11:56
