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艾丁格小麥啤酒 500ML (瓶裝)
ERDINGER WEISSBIER 500ML (BTL.)
生產國：德國
酒莊 /品牌：ERDINGER 艾丁格
產區：德國
容量：500 ml
酒精濃度：5.3%
商品簡述
Erdinger 小麥啤酒有別於一般啤酒只使用大麥釀造，其另添加了50%以上的小麥作為原料。 遵循1516年傳統德國巴伐利亞正統釀酒工法，堅持使用嚴選麥芽、天然啤酒花、純淨水源及新鮮酵母作為釀酒原料，不添加其他香料，以完成高品質的啤酒風味 採用 “上層發酵法 (top-fermentation)“ 使酒體產生清爽果香風味，是一種製造成本偏高的釀酒方式。 使用專屬的“瓶中二次發酵 (bottle-fermentation)“ 製程，於裝瓶前再添加一次新鮮酵母，並將裝瓶後的啤酒放置於40度恆溫的倉庫中進行二度發酵產生較多的二氧化碳。未經過濾的酵母使酒體產生特殊如薄霧般的視覺感，更散發出獨特的香草氣味與清新果香。
(買酒網)
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發表於 2017-4-14 01:42:16
