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[食譜] 韭黃炒肉絲 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2017-4-21 01:32:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

韭黃炒肉絲

食材
韭黃1斤
豬後腿肉1斤
薑3片
辣椒3根

調味料
沙茶醬2湯匙
鹽2小匙

1.韭黃切段、薑片切絲，辣椒斜切成段備用。後腿肉切絲，用沙茶醬醃約10分鐘。

2.起油鍋炒肉絲約2分鐘，鍋內加入150c.c.的水、鹽。

3.水滾後放韭黃、辣椒和薑拌炒，炒至鍋內的水再滾時即可起鍋。

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