來種菜，「綠寶萵苣」長得快還超好吃
「萵苣」富含膳食纖維、β胡蘿蔔素、維生素C及類黃酮等多項營養，廣泛應用於多種中西式料理，但種植上有生長較緩慢，株型較小等缺點，因此，桃園區農業改良場歷經數年的努力，終於成功培育出「綠寶萵苣」新品種，不僅長得快葉片大、顏色較翠綠，清炒、拌生菜都很好吃又好看。
葉子直立排排站，綠寶萵苣更適合設施集約化栽培生產。
萵苣位居臺灣葉菜類生產前3大作物，北部生產面積約佔440公頃，以設施生產為主。目前流通之半結球型萵苣商業品種雖然對環境適應力佳，但是生長緩慢，植株較小，栽種過程也容易因為萵苣植株過重而塌倒，因而衍生病蟲害或是賣像不好等情況。
狹窄陽台也適合栽種，只要1個月就能採收。
立生萵苣＋福山萵苣＝綠寶萵苣
桃園區農業改良場歷經數年研究，以「立生萵苣」為父本，與目前傳統市售「福山萵苣」為母本雜交進行改良，培育出「綠寶萵苣」新品種，生長快速、質地脆、株型遺傳父本較直立性，下雨時水珠會沿著葉子順流而下，不會因為雨水久積在葉片內而爛掉，採收時也較不會沾到土壤喔！
綠寶萵苣經試驗結果，比現市售的「福山萵苣」增產25%以上，定植後提早5天就可以採收，對生產者而言，設施利用效率可提升10％的生產量，葉片大顏色鮮綠、口感較一般流通品種清脆，不論是清炒、川燙，或作為漢堡生菜使用，都能品嚐到不同風味，適合多種料理製作。
資料來源《花草遊戲》 | 
發表於 2017-8-4 01:35:09
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