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“龍珠茶”原名是“蟲屎茶”，是桂林的特產。當地老百姓把野藤，茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起，從而引來許多小黑蟲，當這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉後，留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘餘莖梗。用篩子篩去殘渣，取其蟲屎，美名“龍珠”。把它放在鍋上炒幹，再按蜂蜜：茶葉：蟲屎=1點01分05秒的比例混合後复炒，蟲屎茶便炮製而成。
提到“蟲屎”，許多人會聯想到臭和臟，其實不然，它帶高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有風味，連飲數杯，絕無膩感，反而感到情緒昂揚，思路廣開。蟲屎茶不但香味好，而且還是健胃的良藥，對胃功能較差的人來說，尤有助益。
龍珠茶，早在唐朝，清朝就被選為皇室貢品。曾多次被評為“四川省優質名茶”，“三峽優質名茶”，“第二屆中國農業博覽會金獎”，“2001年年重慶市名牌產品“，”2001年中國北京國際農業博覽會名牌產品“等稱號，”龍珠“牌商標為重慶市著名商標，其產品遠銷日本，香港，北京，上海，湖北，四川，廣東等地區。
龍珠茶外形緊結，色澤翠綠，銀毫披露;入杯中沖飲時芽尖豎立，如群筍出土，甚是好看，沉落時似雪花飄墜，倍感清雅;品飲時清香撲鼻，沁人心脾，滋味甘美，回味悠長，加之富含硒，鋅等微量元素，實為一隻保健飲品奇葩。
龍珠茶有高，中，低各類不同檔次的系列產品，配有精美豪華又具有茶文化特色的包裝，是饋贈親友，外出旅行，公共事務及居家必備的理想選擇。
1990年，龍珠茶一改過去傳統的簡單的按季節分春，夏，秋茶的方法，而按原料，採製時間和加工方法為依據將龍珠茶分為：特級（極品），一級，二級，三級和龍珠炒青五個等級。
轉自：安徽茶葉網 |
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發表於 2011-3-5 09:48:49
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發表於 2011-3-6 04:33:38
