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[古早零食] 螺仔餅 [複製連結]

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1樓

發表於 2018-1-16 16:15:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

螺仔餅（英語：Spiral Cookies）是一種外形有如螺殼上的螺旋線而得其名，又因長得像豬耳朵或貓耳朵，所以也因此稱之。

材料

麵粉、砂糖、水、植物油為主，其它成份則視做法及口感需求而有不同。餅乾之所以會出現螺旋線，這是由於兩種顏色的麵糰桿成皮狀，再將彼此疊合而捲成柱狀，以刀切割成每一片厚度相當的餅乾，就可以看出每一片餅乾都帶有螺旋線，經過烘烤後成形，即可食用。

螺仔餅.jpg (75.37 KB, 下載次數: 4)

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2樓

發表於 2018-2-4 00:37:46 |只看該作者

這個現在在年貨大街或一些傳統市集還是買的到

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