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台北市無菜單料理任選→赤宴燒肉
一個人吃燒肉似乎有些寂寞，但在赤宴日式燒肉絕不用擔心會無聊，人稱二哥的老闆為人豪爽、樂於傾聽分享，不到40歲的他卻已經歷過人生大風大浪，早年開在南京東路時生意鼎沸，不料一場大火把7年來的努力瞬間化為烏有，不向命運低頭的他捲土重來，至今仍堅持每天跑市場選貨，食材品質一點也不馬虎。
無菜單料理吃到飽，面對飢腸轆轆的食客，二話不說先上一輪肉盤，肉品種類約有6至7種，雞豬牛羊一應具全，強調現點現切，避免肉汁流失影響甜度，另有單點和牛選項，接著是魚蝦貝類海鮮盤，最值得推薦的是巴掌大扇貝，每顆直徑尺寸約13公分，閉殼肌可吃到紮紮實實的干貝，肥美鮮甜。
二哥曾在欣葉餐廳、來來飯店擔任學徒，年紀輕輕就已累積21年餐飲經驗，喜愛料理的他至今仍不斷研發新菜色，包括改良版東坡肉、法式鮪魚水果塔佐酒醬芥末等中西大菜都難不倒他，偶爾心血來潮，還會烤桶仔雞與客人分享，還是單身的他具同理心，十分歡迎單身貴族上門，還放話：「歡迎預約點菜，只要敢點，都會卯盡全力滿足顧客需求。」
赤宴燒肉／台北市中山區長安西路19巷2弄35號／0921-174-987 |
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發表於 2018-7-30 16:42:16
