[素食] 親子烹飪素食蔬食料理「鐵板豆腐」 [複製連結]

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發表於 2018-8-16 09:29:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由不曬月亮的魚於 2019-6-11 22:08 編輯

親子烹飪素食蔬食料理「鐵板豆腐」
1.紅蘿蔔
2.洋菇
3.玉米粒
4.毛豆
5.板豆腐
6.植物油
7.水

調味料：
1.醬油
2.素蠔油
3.貳砂
4.黑胡椒粒

作法:
1.先將紅蘿蔔、洋菇、毛豆先行清洗過。

2.再把紅蘿蔔切成小丁狀，洋菇切片狀。

3.鍋中放入三杯植物油，油滾之後，把板豆腐炸至金黃色。

4.鍋中有殘留植物油，將放入調味料素蠔油、醬油、貳砂、黑胡椒粒均勻炒香。

5.之後再放入紅蘿蔔、洋菇、毛豆、玉米粒炒香，再放入一杯水至鍋中煮滾。

6.在把炸好的板豆腐放入鍋中，將鍋中的水收乾，即完成。

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