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[北部美食] 和牛7種豪華吃法！犇私廚鐵板燒連韓國男神孔劉也愛 [複製連結]

kinhwa

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發表於 2018-10-10 00:56:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

和牛7種豪華吃法！犇私廚鐵板燒連韓國男神孔劉也愛

鐵板燒：特七牛雙人套餐／每人2,690元（含開胃菜、3種副主菜、主餐、炒飯、湯品、甜點、飲料）
套餐含有7種牛肉料理，圖為稍微逼出油脂的和牛肋眼眉，外表一點點焦香、內層肉質軟嫩，咬下去便肉汁四溢。

以頂級牛肉打響名號的「犇」餐飲品牌，旗下有鐵板燒、日式鍋物、頂級燒肉3種，連韓國男神孔劉今年來台，也在工作結束後前往品嘗鐵板燒料理！而全新改裝的「犇私廚」餐廳，主打提供私人包場空間，能一次品嚐3種料理；若為散客，仍可至犇私廚旁的本館空間享用鐵板燒。
店家目前引進了日本宮崎、鹿兒島、九州的黑毛和牛，並取其不同部位推出「鐵板燒：特七牛雙人套餐」，主廚以超過20年的鐵板燒料理手藝，將肉片美味發揮到最大值，主餐提供「松阪級和牛牛排」與「Prime老饕肋眼牛排」2種肉品，在鐵板上煎時，牛肉特有的油香味瞬間飄散，而「犇」鐵板燒料理獨有的創意餐點，不能錯過「鴨肝牛肉捲」，先將鴨肝煎出香氣，以其油脂快速煎和牛肉片，兩者搭配入口即化。

簡單撒上少許鹽，以鐵板煎到表面微焦的牛排，讓人邊看邊期待入口的感動。

雖然「特七牛雙人套餐」非所有肉品皆為日本和牛，會搭配頂級美國牛交互品嚐，但能讓人以相對平價的價格一次吃到7種精緻肉品料理，大飽口福。

鍋物：特七牛雙人套餐／每人2,690元
可單點鍋物套餐涮煮和牛肉片，並同步引進和牛牛舌，提供7種牛肉片選擇。

鴨肝牛肉捲／450元
需精準掌握牛肉與鴨肝的熟度，才能使這道菜達到在口中完美融合的境界。

「犇私廚」以頂級私人會所的規格，提供高隱密的用餐環境，亦有高級視聽設備，適合多人包場。

DATA
電話：（02）2703-2296
地址：台北市大安區安和路一段102巷4號
資訊：11：30～14：30、18：00～22：00，無休。需加收10％服務費；犇私廚低消3500元，最多可容納22人。
※以上各項資訊如有異動，請以店家最新公告為準。

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