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本帖最後由 zebron 於 2018-10-6 22:46 編輯
果樹的嫁接
其實很多年前，核桃是一種野生植物，因為核桃的營養價值，慢慢的被人們所喜愛，移栽。野核桃苗生命力強、對環境適應力強、容易栽種，核桃苗管理簡單，但野核桃殼厚，所以被稱為鐵核桃，鐵核桃不僅殼厚、出仁率低、有澀味、結果也晚，這大大降低了鐵核桃的食用價值，經過專家們多年的努力研究，培育出了新的優質核桃苗品種，其核桃殼薄、出仁率高、味香、結果早，但這種核桃苗沒有鐵核桃苗的生命力強，怎樣讓一株核桃苗具備兩種核桃苗的優良特性呢？終於想出了新的方法，那就是嫁接核桃苗.採用鐵核桃苗做母本，采優質核桃苗枝條嫁接，嫁接出來的核桃苗既擁有了鐵核桃苗的優點，又繼承了優質核桃苗的的長處。
果樹種植中，絕大多數的果樹是需要嫁接的，嫁接有以下好處：
1，很多果樹結的種子是雜合子，用種子播種不能保持木本的優良特性；
2，嫁接可以縮短結果年限，因為枝條一般是從成年母樹上採集，枝條已經具有開花的能力；
3，嫁接是一個強強聯合，能較好的表現出接穗的品性。
以蘋果為例，如果蘋果不嫁接，還是會結果，但是結果肯定要晚，結出的果實比之前的要差。植物在整個地球的演變中他們是早於人類出現的，如果種子不能變種子，只能靠嫁接那麼他們早就滅絕了。而通過嫁接可以保持品種的「特性」，蘋果、梨等許多果樹都是異花授粉的植物,生成的種子包含有雙親的遺傳特性,如果直接用種子播種育苗,後代就要發生性狀「分離」現象,失掉該品種固有的特性。
其實很早以前，古人繁殖果樹，起初用的也是播種法，他們將好吃的果子中的種子留下繁殖，心想種出來的果樹，也一樣能保留原有的優良品質；然而令人失望，得到的結果恰恰相反，這種果樹結出來的果實總是與原來的不一樣，幾乎是種十株十個樣，種百株百個樣，而且品質多數變壞了。
今天，我們能夠吃到多種多樣的好水果，如有名的香蕉蘋果、溫州蜜橘、萊陽梨、肥城桃等，它們在長期繁殖過程中沒有發生變異，這都是嫁接法的功勞。
到了近代，隨著科學的發展，這個謎終於被揭開了。原來，果樹和瓜類不同，它們自花結實率極低，多數需要異花傳粉後才能結果，在自然情況下，果實的種子本身就不是純種，而是接受了另一品種花粉後的雜交種。因而長成的果樹當然不會和原來的一樣了；至於品質變壞，那是由於母株受了野生樹花粉影響的結果。而嫁接法卻截然相反，它用的是老品種上的枝條或芽，是無性繁殖，沒有經過雜交過程，因而後代不會發生變化。
果樹之所以需要嫁接，還有就是多數果樹都有童期性，即在正常的自然條件下不能穩定連續開花。處於童期的果樹均不開花結果。不同的果樹童期長短不同。一是由遺傳性決定，葡萄童期只有1年，柑桔有5-8年，銀杏有30-40年。二是由生長勢和分生節數決定，同一品種長勢快的童期短，如柑桔一般百枝幹葉為開花的臨界節數。
因此要通過嫁接，把已處於成年期的枝芽直接嫁接在鉆木上，可讓果樹提前結果，對於農民發展果樹經濟來說嫁接可以讓農民提前回收效益，儘早改良品種方面有著不可替代的作用。 |
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發表於 2018-10-6 20:44:40
