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王大姐水餃舖 椒麻豆腐水餃麻香開胃
年節將至，形似元寶的水餃是年節必備美食之一，今年來點不一樣的！新奇水餃要挑戰你對水餃的想像，五花八門的內餡從西式紅酒牛肉到中式椒麻豆腐、麻油雞都能包進水餃內，咬下滿口美味之餘更多了新鮮趣味。
椒麻豆腐水餃（每包50顆）／300元。內餡通紅的椒麻豆腐吃來不會很辣而是帶著麻，花椒等辛香料香味明顯，細末狀的豆腐則增加了口感的層次。（記者陳宇睿／攝影）
王大姐水餃舖販售10種口味的水餃，除了傳統餃子，也有不少創意口味，充滿咬勁的水餃皮是一大特點。店內的椒麻豆腐水餃下鍋沒多久便飄出濃厚的麻香氣，透過餃子皮能看見通紅的內餡，但實際吃來不會太辣、鹹香味濃郁，搭配Q厚的餃子皮剛好中和整體口味，一口接一口，非常開胃。
龍鬚菜水餃（每包50顆）／300元。將龍鬚菜切細小段但不到碎末狀，讓水餃入口時仍能嚐出龍鬚菜清脆的口感和獨特的香氣，雖是水煮水餃，但入口的龍鬚菜餡卻有炒青菜的香甜和多汁。（記者陳宇睿／攝影）
DATA
地址：新竹市湳雅街265號
電話：（03）532-2070
時間：11：00～14：00、17：00～20：30，無休
資訊：年前水餃預購至1/25止，最後宅配日1/31。宅配工作需3天，運費一律200元
FB：王大姐水餃舖
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發表於 2019-1-21 13:28:01
