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[飲食] 自製粄條 [複製連結]

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發表於 2019-3-7 10:29:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1


食材:
在來米粉160g
玉米粉20g
植物油一小匙
鹽一小匙
冷開水300cc


1
先將麵粉、玉米粉、鹽放在盆裡
2
加入水拌勻
3
再放入植物油
4
取酌量的米漿均勻的在模型內
5
取一鍋子加入適量的水,煮沸騰後放入鍋中蒸熟(約8分鐘)隨個人喜好的厚度去拿捏漿水的多寡
6
蒸熟後會呈現為透明狀態

小撇步
若是使用不銹鋼模型請再模型內,塗上少許的油質,以防沾黏唷


資料來源:蘋果家的餐桌
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