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[其他] 空腹喝檸檬汁、咖啡，會傷胃嗎？ [複製連結]

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發表於 2019-6-14 00:55:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

液體在胃裡的停留時間很短，只有幾分鐘到十幾分鐘，停留的時間愈短，就愈不容易刺激胃酸分泌，不致傷胃。
另一方面，胃酸是強酸，酸鹼值（pH值）僅1～2，而檸檬汁的酸鹼值約7，跟胃酸比起來算是「小巫見大巫」，相較之下沒那麼酸，因此空腹喝檸檬汁應該不會傷胃。

很多人喜歡起床後就來杯咖啡，用咖啡香來喚醒大腦。但要提醒的是，空腹時不宜喝咖啡，因為咖啡因會強烈刺激胃酸分泌，確實傷胃。

空腹時也別喝酒。食物的營養是由小腸吸收，但酒精卻是從胃吸收。

如果空腹時喝酒，酒精會直接接觸到胃黏膜而被吸收，強烈刺激胃酸分泌，很傷胃，也可能引發急性胃炎。咖啡、酒最好都等飯後再喝。

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