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鄂東各地都產菊,有的地方還產甘菊。飲甘菊茶,並有用以待客的習慣。
甘菊與其他菊有什麼不同呢?
“明一統志”說甘菊的特徵是“基短花大,味甘美,異於他菊“。清代的”古今圖書集成“說,甘菊,唯產於菊潭(即菊水)者為佳。甘菊可見不只是菊水一帶才獨有。對甘菊茶陸游有詩曰:“何時一飽與子同,更煎土茗浮甘菊”陸游從兩句這詩可見我國古代已有以菊代茶的習慣了。
漢唐時更盛行菊花酒“西京雜記”曰:採菊花莖葉,雜秫米釀酒,至次年九月始熟,謂之菊花酒杜甫就有“伊昔黃花酒,如今白髮翁”的詩句。朱德在童年時,每逢重陽採菊之日,就愛唱“九月九日飲菊酒,人共菊花醉重陽”的歌謠。日本人飲米酒,喜歡放一朵菊花於酒杯內,用以祝福健康長壽。
我國古代醫典“神農本草經”認為,久服菊能益壽延年。還有菊水 的典故更令人神往。“後漢書·郡國志”酈候國注,“荊州記”說,南陽郡酈縣近效,有一條人稱菊水的小溪,它流經長滿“芳菊”的山谷,每年菊花紛落水中,“水極甘馨。”沿岸有三十戶人家,常年飲用此水,普遍長壽,少則七十多歲,多則一百二,三十歲。北魏地理學家酈道元在其著作“水經註”中亦有類似的記述。東晉化學家,醫學家葛洪在“抱朴子”中認為,菊水能使人長壽,其訣就在於“得此菊之力也“。”此菊“即甘菊。 |
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