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[南部美食] 雄泰豐‧火山排骨 [複製連結]

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發表於 2019-8-22 12:54:03 |只看該作者 |倒序瀏覽
雄泰豐‧火山排骨

瑞豐夜市最新最夯的創意美食非「火山排骨」莫屬!這道小吃源自於泰國拉差達火車夜市,是觀光客到曼谷必吃的美食,由高雄「雄泰豐」這間瑞豐夜市裡唯一一家有冷氣的攤販引進,正宗泰國味使用數條超過50cm的豬脊椎骨,在酸辣湯中反覆往上堆高,視覺感超強烈壯觀,送上桌前還會淋上十幾種香料調配的獨門醬汁,以及解膩的綠色辣椒碎。







整體口味讓網友大讚「酸辣適中超開胃,令人食指大動」、「肉質很鮮嫩又入味,在台灣就能吃到真的很幸福」。一手抓起排骨沾取底部精華,豪邁送入嘴中大口啃,再配上一杯清涼泰奶,彷彿瞬間飛到東南亞「泰味十足」,火山排骨共有1人~8人份可任選,分為XS、S、M、L,價格99~799元。




DATA

地址:高雄市左營區裕誠路南屏路(15、16排)
時間:17:00~23:00(週一、三休)

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發表於 2019-8-23 14:49:32 |只看該作者
很壯觀的排骨山,精華都在湯,那湯拿來煮湯麵更絕
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