SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 泰式沙嗲烤雞胸

查看: 3496|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 泰式沙嗲烤雞胸 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2019-9-16 00:34:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

泰式沙嗲烤雞胸

食材
雞胸肉300克
花生醬50克
椰奶100c.c.
食用油15c.c.
大蒜碎5克
洋蔥碎70克

調味料
魚露15c.c.
是拉差辣椒醬20c.c.（可用泰式辣椒醬替代）
黑糖15克
香茅粉5克

1.花生醬、椰奶、魚露、食用油、是拉差辣椒醬、大蒜碎、洋蔥碎、黑糖、香茅粉放入鍋內，以小火邊攪拌邊煮約30秒∼1分鐘，至黑糖溶化，即為泰式沙嗲醬。

2.將雞胸肉平均切成2公分塊狀，放進容器中，倒入泰式沙嗲醬並用手將雞胸肉均勻沾附醬汁，再以保鮮膜覆蓋容器，放入冰箱冷藏12小時。
(可依個人喜好，選用牛肉、豬肉等其它肉類。)

3.取出冷藏的雞胸肉，用竹籤串起，放上烤肉架，每隔1分鐘翻面1次，約烤18分鐘即完成。

※本食譜分量為4～6人份。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

曾有版管責冰至，文章轉貼沒啥用，每發一文俱心虛，更看勳章為壓力。唯見高管滿勳章，原來意指是他人。

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-12-1 07:03	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部