SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 養生抗病 | 上湯牛奶燕

查看: 805|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 養生抗病 | 上湯牛奶燕 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2020-5-27 10:36:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

被感謝次數

x 1

養生抗病 | 上湯牛奶燕

食材
燕窩100g
雞高湯300c.c.
太白粉少許
牛奶300c.c.

1.雞高湯倒入鍋中煮滾後加入牛奶，再以大火繼續煮滾呈奶水備用。

市售的罐裝高湯可稍微加點水稀釋一下，避免太鹹。烹煮時必須不斷地攪拌，避免牛奶燒焦。

2.太白粉加水調成芡汁後加入奶水，攪拌均勻後熄火。在碗中先放入燕窩，再將煮好的奶水倒入碗中，即可食用。

芡汁不需太濃稠，有類似豆漿的感覺即可。

醫師特別提醒，燕窩屬於「食補」，要長期食用（約三個月到半年）才有效果，但切記不可一次攝取大量，每天大約一碗的量，若過量食用可能有反效果，如造成腹瀉等症狀。

※本示範分量為四人份，可使用已煮好的瓶裝即食燕窩，也可將乾貨燕窩放入水中，開火煮至沸騰後再使用。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-12-8 18:05	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部